Autor: admin

Opublikowane w

Herbata zimowa z niebanalnymi dodatkami

herbata zimowa

Aromatyczny napój na chłodne dni

Zimowe wieczory mają w sobie wyjątkowy urok. Ciepły koc, nastrojowe światło i rozgrzewająca herbata zimowa kojąca zmysły. Klasyczna herbata z cytryną i miodem, to sprawdzony sposób na zimowe chłody. Warto jednak czasem urozmaicić ten napój niebanalnymi dodatkami. Dzięki nim dobra herbata stanie się prawdziwą ucztą dla podniebienia i źródłem naturalnego ciepła.

Przyprawy korzenne – rozgrzewająca esencja zimy

Nic tak nie kojarzy się z zimową aurą, jak intensywny aromat korzennych przypraw. Cynamon, goździki, anyż czy kardamon to dodatki nadające herbacie głęboki smak. Działają także rozgrzewająco i wspierają odporność. Szczególnie ciekawym rozwiązaniem jest dodanie laski cynamonu, która delikatnie uwalnia swój aromat podczas zaparzania. Anyż gwiazdkowy natomiast pięknie wygląda i nadaje herbacie lekko lukrecjową nutę. Najlepszą bazą do takich dodatków jest herbata czarna. Można jednak eksperymentować z innymi gatunkami.

Owoce dodające słodyczy i aromatu

Cytryna i pomarańcza, to klasyczne dodatki do zimowej herbaty. Można jednak sięgnąć po coś mniej oczywistego. Suszone śliwki, jabłka czy gruszki sprawiają, że herbata zielona nabiera naturalnej słodyczy i głębi smaku. Dobrym pomysłem jest także dodanie plasterków świeżego grejpfruta, który przełamuje słodycz delikatną goryczką. Z kolei granat nadaje herbacie lekko kwaskowaty posmak i wzbogaca ją o antyoksydanty.

Herbata zimowa z ziołami

Najlepsze herbaty zyskają zupełnie nowy wymiar po dodaniu do nich ziół bądź kwiatów. Rozmaryn nadaje napojowi lekko żywiczny, świąteczny aromat. Natomiast lawenda wprowadza nutę relaksu i działa uspokajająco. Warto również spróbować połączenia herbaty z hibiskusem. Jego kwaskowaty smak doskonale komponuje się z miodem i przyprawami korzennymi.

Coś więcej niż cukier i miód, czyli słodka herbata zimowa

Zamiast klasycznego cukru warto sięgnąć po inne naturalne słodziki, które wzbogacą smak herbaty. Syrop klonowy nadaje delikatną karmelową nutę. Natomiast melasa dodaje głębi i subtelnej słodyczy. Doskonałym pomysłem jest również dodanie odrobiny konfitury – np. z malin, pigwy czy czarnego bzu. Należy przy tym uważać, by nie przesadzić. Biała herbata jest bardzo delikatna. Nawet niewielka ilość słodyczy zupełnie zdominuje jej smak. Do słodzenia sprawdzi się z kolei mocna herbata czarna.

Czekolada i kakao – aksamitna słodycz w filiżance

Dla miłośników deserowych smaków świetnym pomysłem będzie dodanie do herbaty odrobiny gorzkiej czekolady lub kakao. Czekolada sprawia, że herbata nabiera aksamitnej konsystencji. Połączenie herbaty z czekoladą najlepiej sprawdza się w przypadku herbat czarnych lub rooibos. Mają one bowiem wyrazisty smak, doskonale komponujący się z nutą kakao.

Opublikowane w

Biała herbata zamiast zielonej

biała herbata

Zamiast zielonej – biała herbata

W świecie herbat zielona herbata od zawsze cieszy się uznaniem jako napój zdrowotny. Jednak również biała herbata zdobywa swoich zwolenników. Warto próbować nowych smaków.

Biała herbata określana jest jako najbardziej delikatna spośród wszystkich herbat. Dzieje się tak, bowiem powstaje z najmłodszych pąków krzewów herbacianych. Zachowanie tej delikatności wymaga szczególnego podejścia. Liście są jedynie delikatnie suszone. To pozwala zachować ich naturalny kształt i właściwości. Minimalna obróbka jest konieczna, aby ta dobra herbata zachowała wysoki poziom antyoksydantów. Herbata zielona najczęściej posiada ich znacznie mniej.

Napój na zdrowie

Wielu miłośników herbaty twierdzi, że herbata zielona posiada niezbyt przyjemny, trawiasty smak. Z tego powodu niektórzy rezygnują z jej picia. Nie oznacza to automatycznie, że muszą rezygnować z delikatniejszych smaków. Alternatywą jest właśnie biała herbata. Posiada ona delikatny, często kwiatowy profil smakowy. Odpowiada on osobom, które szukają łagodniejszego napoju. Nie znajdą tam śladu goryczki, która czasami towarzyszy zielonej herbacie.

Smak, to nie wszystko co oferują herbaty świata. Regularnie pite, pozytywie oddziałują na zdrowie. Zielona herbata posiada właściwości antyoksydacyjne. Wspomaga również utratę zbędnych kilogramów. Jednak biała wersja również ma wiele do zaoferowania. Może przyczyniać się do obniżenia ryzyka chorób serca, a także pozytywnie oddziaływać na skórę. Trzeba jednak pamiętać, że jest to jedynie dodatek. Nawet najlepsze herbaty nie zastąpią leczenia wdrożonego przez lekarza. Faktem niepodważalnym jest natomiast mniejsza ilość kofeiny niż w herbacie zielonej. To czyni herbatę białą doskonałym wyborem dla osób wrażliwych na ten składnik.

Dla koneserów i do codziennego spożycia

Biała herbata jest synonimem delikatności. Za to właśnie cenią ją koneserzy. Nie oznacza to jednak, że jest to napój przeznaczony tylko dla znawców tematu. Każdy sklep z herbatami posiada na swoich półkach białe warianty herbaty. W sklepie specjalistycznym znajdziemy oczywiście większy wybór niż w markecie. Dostępne są tam także bardziej ekskluzywne propozycje. Jeśli jednak jest to początek drogi do herbacianego świata, można zacząć od zwyczajnej herbaty białej. W ten sposób można zdecydować czy jest to wariant dla nas. Trzeba przy tym uważać na liczne mieszanki smakowe. Biała herbata jest na tyle delikatna, że ewentualne dodatki zdominują jej smak. Zdecydowanie nie powinna być to herbata z imbirem, ani z dodatkiem słodkich owoców. Najlepsza jest wersja bez żadnych dodatków. Tylko taka pozwoli w pełni cieszyć się tym, co oferuje ten wariant.